• Início
  • Raviolone de Bacalhau com azeitonas e tomatinhos confit
    • Raviolone de Bacalhau com azeitonas e tomatinhos confit
    • Raviolone de Bacalhau com azeitonas e tomatinhos confit

    Raviolone de Bacalhau com azeitonas e tomatinhos confit

    Massa fresca em formato de raviolone, recheada com bacalhau e preparada para preservar textura delicada e sabor marcante. O prato é finalizado com azeitonas e tomatinhos confit, que acrescentam acidez suave, aroma e profundidade ao preparo.

    Uma combinação equilibrada, que valoriza ingredientes clássicos em uma composição elegante e delicada.

    Acondicionado em embalagem descartável resistente, adequada para aquecimento e serviço.

    imagem ilustrativa

    R$ 590,00

    Peso
    Adicione ao pedido
    Compre por WhatsApp Quanto devo pedir?
    Observações

    Contém glúten.
    Não contém lactose.

    Acompanhamentos

    Para cada 1 Kg de massa:

    1 Kg de tomate confit.

    150 gr de azeitonas pretas portuguesas para decorar.

    Finalização

    – Produto pronto para consumo mediante aquecimento.
    – Manter sob refrigeração por até 3 dias após o recebimento.
    – PODE CONGELAR! (por até 30 dias) – apenas o raviolone. Os tomatinhos confit e as azeitonas devem ser mantidos refrigerados e não devem ser congelados.

    – Para servir:
    – Raviolone: Retire da embalagem e disponha delicadamente em um prato refratário. Acrescente cerca de 50 ml de água filtrada (aproximadamente uma xícara de café) e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até que o centro esteja macio e bem aquecido.
    – Tomatinhos confit: Aqueça separadamente no forno, em um refratário coberto com papel-alumínio, até estarem quentes.
    – Montagem: Retire o raviolone do forno, escorra a água da massa se necessário e misture delicadamente com os tomatinhos. Finalize com as azeitonas e sirva imediatamente.

    – OBS: Caso o raviolone esteja congelado, transfira para a geladeira e deixe descongelar por no mínimo 6 horas antes do preparo. Não aqueça direto do congelador.

    – “Se preferir, finalize com um fio de azeite de qualidade e um pouco de pimenta preta moída na hora. Faz toda diferença!” (Jacque Menna Barreto)