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    Enformado de cordeiro com cebolas e demi-glace

    Um preparo rico em sabor e textura, em que o cordeiro aparece macio e bem estruturado no enformado, preservando suculência e intensidade. Acompanhado por demi-glace, que acrescenta profundidade ao prato, e por cebolas caramelizadas, que trazem doçura suave e equilíbrio ao conjunto.

    Uma combinação elegante e reconfortante, ideal para refeições especiais ou para compor mesas que valorizam preparos clássicos e bem executados.

    Acondicionado em embalagem descartável resistente, adequada para aquecimento e serviço.

    imagem ilustrativa

    R$ 550,00

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    Contém glúten

    Não contém lactose

    Acompanhamentos
    • 8 porções de enformado;
    • 100 g de demi-glace
    • 300 g de cebolas caramelizadas
    • 60 g crispy de alho poró
    Finalização

    - Produto pronto para consumo.
    - Manter sob refrigeração por até 3 dias após o recebimento.
    - PODE CONGELAR!!! (até 30 dias)

    - Para servir:
    - Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
    - Retire a carne da embalagem delicadamente e leve a uma assadeira.
    - Cubra a carne com papel alumínio bem fechado e leve ao forno por 20 minutos.
    - Aqueça o molho em fogo médio com um pouco de manteiga até ficar quente.
    - Decore com cebolas douradas e sirva imediatamente.

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