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Cappellacci de queijo de cabra com uvas, amêndoas, nata e cebola frita
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Canelone de pupunha com molho de tomates frescos e parmesão
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Cappellacci de queijo da canastra com molho de tomates, manjericão e parmesão
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Canelone de espinafre e queijo brie, nata e farofa de pain d'épices
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Mezzaluna de costela ao demi-glace e telhas de parmesão
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Cappelletti in brodo
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Nhoque de banana da terra ao molho de nata e farofinha
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Raviole de queijo da canastra com limão siciliano, molho de tomates frescos e parmesão
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Nhoque de mandioquinha ao molho de nata e farofinha
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Nhoque de batatas e confit de tomatinhos sweet e azeitonas
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Raviolone de mozzarela de búfala com molho de tomates frescos
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Torttellini de carne com demi-glace, manteiga e parmesão
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