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  • Pescada em crosta de alho poró com molho napolitano
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    Pescada em crosta de alho poró com molho napolitano

    R$ 490,00

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    Acompanhamentos
    • 500 g de purê de batata com salsa e confit de alho
    Finalização

    Manter sob refrigeração até o momento de servir.

    Para servir: Pré aquecer o forno em 200ºC.
    Em uma travessa refratária que usará para servir o prato, coloque o molho napolitano e por cima disponha delicadamento as postas de peixe e os vegetais que acompanham. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pre aquecido por 15 minutos.
    Enquanto isso, aqueça o purê na panela em fogo baixo.

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