Pedidos com 3 dias úteis de antecedência
Enformado de vitela com aligot de mandioquinha
Rosbife de filé flambado no conhaque com 3 molhos
Strogonoff
Caçarola de pernil au jus
Frango à cordon bleu
Fraldinha assada au jus
Fricassê de frango com batata palha
Tornedor de filé mignon com cogumelos
Cuscuz de bacalhau e sardinhas com ervilha, azeitonas e palmito fresco
Filé oriental marinado com gengibre, shoyu e saquê
Paleta de cordeiro ao jus
Torre de kibe
Paleta de Cordeiro inteira com chimi churri e farofinha
Filé mignon com molho de vinho tinto e cebola douradas
Picanha garimpeiro com cebolas douradas e purê de batatas defumadas
Confit de Pato, acompanha purê de maçã e molho de laranja
Quibebe com carne seca e couve crocante
Picadinho de filé mignon com acompanhamentos
Filé mignon ao molho três mostardas
Filé thai com aspargos frescos
Arroz de pato tradicional com crispy de alho poró
Enformado de maminha confitada ao jus
Filé Wellington com duxelle de cogumelos
Escondidinho de carne moida
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