Finalização do prato:

Pré-aquecer o forno a 180°. Dispor o queijo em uma forma.
Servir quanto o centro estiver mole
Aquecer a geléia lentamente e servir ao lado.
Despejar algumas gotas da geléia no brie quente, decorar com os gomos de bergamota (tangerina) e o zest.

Contém:

1 queijo brie de 1 kg.
laranja e pomelo em gomos ( depende da estação, podendo ser trocado por bergamota)
Geléia de bergamota.
Zest