Finalização do prato:

Em forno pré-aquecido em 190° coloque o filé em uma assadeira. Deixe o filé vermelho por dentro.

Em uma panela, aqueça o o molho em fogo médio mexendo de 3 em minutos até que levante fervura. Se precisar, acrescente água. Dispor no refratário que será servido e acrescente as cebolas.

Contém:

1 kg de filé
500 ml de molho de vinho tinto
cebolas

Serve
Serve até 06 porções.